Июн 9 2012
Визуальная оценка
Начинается созерцание с внимательного рассмотрения содержимого бокала на белом фоне при дневном свете. Внешний осмотр создаёт первое впечатление о вине, его цвете, прозрачности, текучести. Уже при визуальной оценке закладывается оценка качества вина, которая впоследствии подтверждается обонянием и вкусом. При внимательном рассмотрении обращается внимание на яркость вина, наличие осадка, оттенки цвета. More →
