Июл 16 2012
Пунто Финал Мальбек Резерва, 2007
Красное сухое вино, урожая винограда 2007 года, крепостью 14.5 %, стоит 1052 рубля за одну бутылку, вместимостью 750 мл. Вино производится в Аргентине, в регионе Мендоса винным хозяйством Ренасер.
Вино изготавливается из двух сортов винограда, основной сорт Мальбек, доля которого в вине 99%, и к нему добавляется 1% сорта Каберне Фран. Виноград собирается и сортируется вручную, для вина отбираются ягоды оптимальной зрелости и подвергаются мацерации на протяжении 12 дней и температуре 8 градусов. Для приготовления вина добавляют натуральные дрожжи и ферментируют при температурном диапазоне от 27 до 31 градусов, в стальных нержавеющих ёмкостях. Для малолактической ферментации и последующей выдержки применяются бочки, сделанные из французского дуба.
Вино имеет рубиновый, насыщенный цвет. Вкус у этого вина мягкий, полный с бархатистыми танинами и приятным сливовым длительным послевкусием. Вино излучает букет пряных, ягодных, цветочных ароматов с нотками инжира, сливы, кедра и розовых лепестков.
Вино подают при температуре 16-18 градусов к жареному мясу или мясу, приготовление которого осуществлялось на гриле.
