Июл 15 2012
Чентине Тоскана IGT 2009
Красное сухое вино, урожая винограда 2009 года, крепостью 13.5%, стоит 766 рублей за одну бутылку объёмом 750 мл. Вино производится в Италии, в регионе Таскана, известным производителем Кастелло Банфи, 9 раз завоевавшее звание лучшей винодельни года.
При изготовлении вина используют несколько сортов винограда с сильным преобладанием, долей 60% сорта Санджовезе, по 20% составляют доли Каберне Совиньон и Мерло. Такое сочетание виноградных сортов создаёт яркое насыщенное, изящное вино. Ферментация происходит одновременно с непродолжительной мацерацией при строгом контроле температуры в нержавеющих ёмкостях. Получаемое молодое вино выдерживается в сравнительно небольших дубовых бочках.
Это вино имеет насыщенный привлекательный рубиново-красный цвет с красивым блеском, вкус сбалансированный, округлый, яркий. Послевкусие длительное с приятным ягодным тоном. Букет у вина сложный, интенсивный имеет нотки гармоничного ягодного аромата с пряными оттенками.
Вино удачно подходит к сложным и простым блюдам из жареного мяса, дичи, сыров, средней выдержки.
Рекомендуется подавать вино с температурой 16-18 градусов.
