Июн 18 2012
Ледяное вино Мускат 2009_Фанагория
Белое, столовое, сладкое вино, виноград урожая 2009 года, стоит 1400 рублей. Вино производится в России в благодатном Краснодарском крае, фирмой «Фанагория».
Виноград для этого вина применяют мускатных сортов, который выдерживается на лозе максимально долго. Виноград держат на лозе до заморозков, обычно это конец ноября, начало декабря, затем быстро собирают, чтобы получить идеальный вкус. Если виноград передержать или недодержать на морозе, получится плохой вкус. При приготовлении такого вина на одну бутылку уходит около 15 кг винограда, часть замерзшей в ягодах воды не используется в вине, в результате в нём получается очень высокая концентрация кислоты и сахара. Это создаёт неповторимый вкус и беспредельные возможности для выдержки.
Цвет у вина светлый, бело-золотистый, очень яркий. Букет содержит ароматы кураги, груши, лимона, зелёного яблока, акации. Вкус у вина гармонично насыщен тонами фруктов, мускатов и минералов. Послевкусие достаточно долгое, приятное с тонами груши и кураги.
Вино рекомендуется употреблять при температуре 10 — 12 градусов с фруктами и голубыми сырами или в качестве напитка к десертным блюдам. Рекомендуется употреблять маленькими глотками, не спеша потягивая.
